Дмитрий Миронов в роли мастера шоколадных дел

Сегодняшний рабочий день Дмитрий Миронов с командой правительства проводит в Большесельском районе. Посетили шоколадную фабрику «Собрание» в Варегово. Кроме шоколада здесь производят целую линейку растворимого кофе. Продукция хорошо известна не только в Ярославской области, но и за ее пределами. Качество высокое — глава региона убедился лично.
Для справки:В Ярославской области шоколад начали производить три века назад. И долгое время после этого область оставалась в лидерах российского производства этого лакомства. Но сложные экономические времена поставили на индустрии кондитерского искусства региона крест. И она в начале нового тысячелетия прекратила свое существование.

Но с этим некоторые не согласились, и на свет появилась в 2011 году компания «Манчестер Энтерпрайз». Сфера деятельности компании включает производство чайно-кофейной и кондитерской продукции. Курс новоявленная компания взяла на возрождение богатых традиций ярославских кондитеров.

Фабрику оснастили самым современным оборудованием на данный момент. Это позволяет обеспечить максимально высокий уровень по качеству продукции на любом этапе производства. Оно ведется с соблюдением всех мировых стандартов в производстве шоколада. Этому способствовало обучение будущего персонала в соответствующих университетах и академиях Европы.

Весь процесс производства четко налажен. От всех работников требуется четко соблюдать рецепты приготовления. Причем многие из них сохранились еще с 19 века. Также специальный отдел занимается над разработкой и внедрением в производство своих собственных разработок как в производстве продукции. Для упаковки, которой используются все сертифицированные новинки. Не чураются на фабрике использовать и новые материалы для готовки своей продукции.

Об Авторе

Похожие записи

Оставить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *